|
![]() NOW, Xanthan Gum, 170 граммДействует, как загуститель для выпечки без глютена! Производитель: Phit Hair & Body Daily Use Shampoo and Conditioner says You Put Емкость: 170 грамм (6 Oz.) Статус: В наличии
Описание
Пищевая добавка Xanthan Gum – это очищенная ксантановая камедь. Продукт предназначен для улучшения качеств теста, создания соответствующей консистенции и предотвращению газообразования. Пищевая добавка будет особенно полезна в случае наличия аллергии на хлеб, рис, соевые продукты, картофель и т.д. Пищевая добавка Xanthan Gum является 100 % натуральным продуктом. Дополнительно к продукту прилагаются рецепты для выпечки хлебобулочных изделий из безглютеновой муки. Как известно, глютен позволяет придать эластичность тесту, способствует образованию и удержанию газовых пузырьков при ферментации, что создаёт воздушную текстуру готового изделия. Ксантановая и гуаровая камеди выступать в качестве замены глютена в безглютеновых рецептах. Другими словами, пищевая добавка Xanthan Gum выступает в качестве стабилизатора консистенции, увеличивает вяжущие и желирующие свойства. Ксантановую камедь можно добавлять в выпечку без изменения вкусовых качеств готового продукта. Добавка прекрасно растворяется в холодной воде и отлично совмещается с большинством пищевых продуктов, улучшающих качество хлебобулочных изделий. Считается, что ксантановая камедь практически не всасывается в желудочно-кишечном тракте, однако, способствует уменьшению аппетита и эффективно снижает уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Ксантановая камедь также используется при изготовлении мороженого, соусов и йогуртов. Таким образом, пищевую добавку Xanthan Gum можно использовать отдельно, в качестве источника водорастворимых волокон и для снижения аппетита. В данном случае, для приготовления одной порции следует размешать ½ чайной ложки пищевой добавки Xanthan Gum в 350-460 мл холодной фильтрованной воды, а затем выпить. Пищевая добавка Xanthan Gum – это отличная замена продуктов, содержащих глютен. Правила применения Xanthan Gum:Используется для улучшения качеств выпечки и снижения содержания глютена в хлебобулочных изделиях.
NOW, Xylitol Plus, 75 упаковок
372.75руб.
NOW, Opti-L-Zinc, 100 капсул
366руб.
NPC Activewear, Micro Polyester Tee
2474.25руб.
Natrol, DHT Blocker, 60 таблеток
1426.5руб. |